St-Jacques snackées, écrasé de chou-fleur et chips d’épluchures de pomme de terre
par Il y a quelques semaines, je vous donnais ma recette de chips d’épluchures de légumes pour préparer un apéro pas cher et rapide. Mais les …
Mois : janvier 2020
Pain perdu au vert de poireau
Après vous avoir proposé une recette de bouchées apéritives ou encore celle d’un bouillon d’épluchures, voici une façon originale de cuisiner le vert de poireau …
Velouté aux tiges de brocolis
C’est l’hiver, il fait froid, alors rien de mieux qu’un bon velouté pour se réchauffer au coin du feu. La recette anti-gaspi du jour ? …
Samoussas au thon, ricotta et fanes de carottes
C’est parti pour une nouvelle recette à base de fanes de carottes, qui fonctionne également avec les fanes de radis ! Ingrédients pour 2 personnes …
Cookies au pain sec, chorizo et parmesan
Si j’aime bien de temps en temps un petit cookie pour le goûter, je dois dire que j’aime encore plus leur version salé Parmesan, chorizo, tomates …