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Des cookies réalisées avec des bananes trop mûres, de l’avoine et du chocolat… sans beurre, ni farine, ni œufs, ni sucre !
Vous avez peut-être vu passer cette recette partout sur les réseaux sociaux ces derniers jours. En tout cas ça a été le cas pour moi et à force de les voir passer tous les jours, j’ai fini par avoir envie de les réaliser à la maison et le résultat était assez réussi et gourmand.
Je repartage donc avec vous la recette des cookies de bananes, avoine et chocolat (sans œufs, ni farine, ni beurre).
Ingrédients pour 9 cookies :
3 bananes bien mûres
150 gr de flocons d’avoine
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de graines (de lin, de courge, etc)
1 pincée de sel
80 gr de pépites de chocolat noir ou 9 carrés de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Peler et écraser les bananes à la fourchette dans un saladier. Ajouter les flocons d’avoine, le miel, les graines et le sel.
Option 1 avec les pépites de chocolat : ajouter les pépites de chocolat, mélanger le tout et former 9 cookies.
Option 2 avec les carrés de chocolat : mélanger la préparation et former 9 cookies. Déposer un carré de chocolat au centre de chaque cookie.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 25 minutes.
Crédit photo : Mathilde Bourge
