Oignons grelots confits, coriandre et thym
par Après le gingembre confit au miel et romarin, voici la recette des oignons grelots confits, coriandre et thym. À utiliser ensuite en fines lamelles dans …
Mois : avril 2020
Sirop de queues de fraises
Vous avez réalisé une tarte aux fraises ou bien une soupe de fraises ? J’espère que vous avez pensé à conserver les queues de fraises …
Gingembre confit au miel et romarin
Une bonne façon de conserver plus longtemps ses fruits, légumes et autres condiments est de faire des bocaux. Aujourd’hui, on s’attaque au gingembre confit au miel …
Pizza maison aux fromages
Vous vous demandez comment recycler un reste de plateau de fromages ? Outre le grilled cheese, vous pouvez réaliser une délicieuse pizza avec tous les …
Dark and Stormy de Margot (Combat)
Margot Lecarpentier, propriétaire du bar Combat à Paris, dévoile sa recette du cocktail Dark and Stormy avec du sirop de gingembre. Ingrédients pour 1 verre …
Amuse-bouche chèvre frais/radis
Les chutes de pâtes (feuilletées, brisées, etc) sont une base parfaite pour de nombreux amuse-bouche pour l’apéro. Après les torsades apéritives à la tomate séchée, …
Pancakes au vert de poireau
Cette recette n’est pas vraiment de moi puisqu’elle m’a été inspirée par Raphaële Marchal alias En Rang d’Oignons, une journaliste culinaire qui écrit entre autre …
Que faire avec des chutes de pâte (feuilletée, brisée, etc)
Quand on prépare une tarte ou une quiche, il arrive parfois qu’on ait trop de pâte par rapport à la recette ou la taille du …
Pâtes au chèvre et fanes de radis
Les fanes de radis peuvent se cuisiner comme des épinards. C’est en tout cas ce que j’ai fait aujourd’hui avec cette recette de pâtes au …
Gratin de pain rassis
Vous ne savez pas quoi faire avec du pain rassis ? Voici un plat réconfortant à souhait qui devrait ravir toute la famille. Voici la …