Wrap aux restes de couscous de Nathan Helo
par Nathan Helo, chef du restaurant Dupin à Paris, nous dit comment réutiliser des restes de couscous : Ingrédients : Pour la vinaigrette : 5 c. …
Mois : avril 2020
Bocaux d’artichauts marinés à l’huile d’olive de Julia Sedefdjian
Faire ses bocaux est une bonne technique pour conserver ses aliments plus longtemps et ainsi limiter le gaspillage alimentaire. L’autre avantage de faire ses bocaux …
Peaux d’agrumes confites de Nina Métayer
La pâtissière Nina Métayer nous dévoile sa recette de peaux d’agrumes confites, à déguster telles quelles ou bien dans une brioche, un cake ou un …
Nina Métayer : « L’anti-gaspi, c’est un respect mutuel » avec les producteurs
Nina Métayer est l’une des pâtissières les plus prisées de sa génération. Révélée au grand public dans l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier » sur …