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Rouges, verts ou jaunes, les poivrons riment avec vacances, barbecue en terrasse et ratatouille. Vous aimeriez mettre du soleil dans votre assiette toute l’année ? Voici comment congeler les poivrons pour prolonger l’été.
La congélation pour conserver les poivrons !
Vous vous demandez comment conserver les poivrons ? Vous pouvez les congeler après les avoir bien préparés :
– Lavez-les et séchez-les bien
– Ouvrez-les et retirez les pépins
– Taillez les poivrons en juliennes ou en morceaux
– Déposez-les dans un sac thermique (n’en mettez pas trop pour pouvoir le refermer correctement).
Ainsi les poivrons pourront être conservés jusqu’à six mois et plus.
Crédit photo : Andrew Scarborough/Unsplash
