Sauce barbecue maison
par Un surplus de tomates dans le jardin ? Pas question de les perdre ! Pour en profiter tout au long de l’année, on réalise une …
Mois : août 2020
Velouté à la tomate et aux épices en conserve
Pour profiter des tomates toute l’année et les conserver pendant des semaines voire des mois, pensez aux bocaux Le Parfait ! Vous pouvez par exemple …
Tomates mozzarella à l’huile d’olive en bocal
Saviez-vous qu’il était possible de conserver jusqu’à un mois une préparation de tomates-mozza, à condition de respecter quelques règles bien sûr ? On vous explique …
Fleurs de courgettes farcies ricotta, semoule et tomates séchées
Voici un produit que je souhaitais cuisiner depuis longtemps pour ce blog : la fleur de courgette ! Assez rare dans le commerce, elle pousse …
Explosion à Beyrouth : les acteurs français se mobilisent pour apporter de l’aide alimentaire aux Libanais
Beyrouth : les acteurs français se mobilisent pour apporter de l’aide alimentaire aux Libanais
Que faire avec l’eau de cuisson des pâtes ?
Ce n’est pas un secret : une eau de cuisson de légumes ou même des moules peut servir à réaliser d’autres recettes savoureuses. C’est également …
Croque mirabelles à la tomme de brebis, bresaola et feuilles d’épinards
Vous le savez désormais : quand j’ai du pain ou du pain de mie un peu rassis, j’adore réaliser des croque-monsieur ! Voici une recette …
Tartelettes de Mirabelles de Lorraine sans four, au beurre de menthe, brousse & Spéculoos.
Un fond de biscuits ramollis au fond du placard ? On prépare de délicieuses tartelettes à la mirabelle sur fond de spéculoos grâce à la …
Prunes jaunes au sirop, crème diplomate verveine et amande fraîche de Manon Fleury
Des jaunes d’œufs qui restent dans le frigo ? Réalisez cette petite recette signée par la cheffe Manon Fleury pour l’AOP Prune. Ingrédients pour 4 …