Chou blanc fermenté
par Après les carottes et l’ail, je vous propose de découvrir la recette du chou fermenté. Vous allez voir, il n’y a pas plus simple ! …
Mois : novembre 2020
Aide alimentaire : l’enseignement agricole s’engage
Aide alimentaire : l’enseignement agricole s’engage
Chutney de peau de carottes, gingembre et cumin
Simon Horwitz, chef du restaurant Elmer à Paris, nous dévoile sa recette de chutney de carottes, gingembre et cumin. Recette établie pour 1 petit bocal …
Jus d’épluchures de pommes
Vous avez préparé une bonne tarte aux pommes ? Ne jetez surtout pas les épluchures et les trognons de pommes ! Vous pouvez les utiliser …
Cake aux écorces d’agrumes
Si vous êtes du genre à boire un jus d’orange ou de citron pressé tous les matins, vous vous retrouvez régulièrement avec des écorces d’agrumes …
Citronnade zéro déchet
Ingrédients : 2 citrons jaunes 2 litres d’eauSucre (à doser selon vos goûts)Glaçons Préparation : Laver et couper les citrons en quartiers et retirer les …
Comment savoir si ma tablette de chocolat est périmée ?
Vous venez de retrouver une tablette de chocolat au fond d’un vieux tiroir… Devriez-vous la manger ? Est-elle encore bonne malgré la fine pellicule blanche qui …
Chocolat chaud aux restes de chocolats de Noël
Ingrédients pour 1 tasse : 1 petite poignée de chocolats de Noël (ou de Pâques)15 cl de lait (végétal ou de vache)Crème fouettée Préparation : …
Comment recycler les restes de chocolat de Noël ou de Pâques ?
À Noël ou à Pâques, c’est toujours l’overdose de chocolats ! On en reçoit de la part de l’oncle, la grand-mère, les frères et les …
Que faire avec un reste de champagne éventé (ou non) ?
Qu’on se dise clairement les choses : chez moi, il ne reste jamais de champagne ! On aime trop ça pour en laisser la moindre …