par Devenir un expert de l’antigaspi en 6 semaines ? Avec le Mooc Gaspillage alimentaire conçu, entre autres, par AgroParisTech, c’est maintenant possible ! Première du genre en France, cette formation en ligne innovante est accessible à tous gratuitement. Les inscriptions sont ouvertes sur la plate-forme FUN. En mars 2017, ce projet a fait partie des 47 lauréats de l’appel à projets national 2016-2017 du Programme national pour l’alimentation (PNA).
Depuis le produit brut jusqu’à l’assiette, de la distribution à nos cuisines, cette formation inédite propose de décrypter l’origine des pertes et du gaspillage tout au long de la chaîne alimentaire. Objectifs : sensibiliser et initier des changements de comportements pour réduire le gaspillage alimentaire.
Développé dans le cadre de l’objectif fixé par la France de diviser par deux à horizon 2025 le gaspillage alimentaire – estimé à 10 millions de tonnes par an –, ce Mooc s’adresse autant aux professionnels qu’aux consommateurs.
