Association loi 1901 reconnue d’intérêt général depuis sa création en 2011, Toquencuisine est aujourd’hui administrée par 3 personnes.
Notre communauté de bénévoles est constituée de nombreux étudiants, jeunes actifs ou jeunes retraités, de seniors et de personnes en situation de handicap rassemblant plus de 60 personnes.
Toquencuisine est partenaire officiel du Pacte National de lutte contre le Gaspillage Alimentaire initié par le gouvernement, il rassemble l’ensemble des partenaires de la chaîne alimentaire et organise la lutte contre les pertes à l’échelle nationale. L’objectif du Pacte étant la réduction de moitié du gaspillage d’ici 2025.
L’association participe à de nombreux Programmes et Plans liés à l’alimentation menés par les collectivités locales au niveau régional et départemental (CRALIM, PRSE3, Réseau F.N.E., PAT ALM,…).
Du champ à l’assiette, nous travaillons en direct avec les paysans et producteurs locaux, les magasins de moyenne et grande distribution, les maraîchers, les associations d’aide alimentaire, les collectivités mais surtout la population.