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Il existe 1001 recettes pour recycler un reste de pain rassis. L’une de mes recettes préférées est de transformer ce pain sec en fine poudre pour préparer des cookies anti-gaspi, à décliner à toutes les saveurs.
Voici mes recettes de cookies à base de pain rassis :
Cookies de pain rassis, pistache et chocolat
Cookies de pain rassis au sésame noir
Cookies de pain rassis matcha/chocolat
Version salée :
Cookies de pain rassis chorizo/parmesan
Crédit photo : Mae Mu/Unsplash
