Ail fermenté au miel
par Voici une technique pour conserver plus longtemps vos gousses d’ail, mais aussi les rendre plus douces et plus digestes. Le miel fait en effet ressortir …
Étiquette : Condiments
Échalotes confites au jus de pommes d’Alain Passard
Dernièrement, j’avais un énorme sachet d’échalotes dont je ne savais pas quoi faire et qui était sur le point de pourrir. Mais en parcourant mon …