Pickles de cerises
par Après les betteraves et les concombres, voici une nouvelle recette de pickles… à base de cerises. Eh oui, il est possible de faire des pickles …
Étiquette : Fruits
Comment congeler les cerises ?
La saison des cerises est très courte ! Globalement, elle s’étend sur des mois de mai à juillet, mais bat surtout son plein en juin. …
Chips d’épluchures de pommes
On se retrouve avec de nouvelles recettes anti-gaspi à base de pommes mais cette fois-ci, elles ne sortent pas de mon imagination mais de celle de Pink Lady qui …
Tiramisu à la fraise
Si vous avez réalisé une purée avec des fraises abîmées, vous vous demandez peut-être quoi en faire. L’une des solutions possibles est de réaliser un …
Gaspacho tomate-pastèque
Après le gaspacho fraise-pastèque, je vous propose une nouvelle fois de transformer vos tomates et pastèque abîmées pour réaliser une délicieuse soupe froide. Double astuce …
Pickles de rhubarbe
Un bon moyen de profiter de la rhubarbe toute l’année et de conserver le surplus de tiges est de les transformer en pickles ! Les …
Comment cuisiner la tomate de A à Z ?
La saison de la tomate s’étend de mai à octobre. Si on aime les manger nature accompagnées de mozzarella, il existe un tas de recettes …
Ketchup maison
Votre potager a donné beaucoup de tomates cette année ? S’il est possible de les conserver plus longtemps en réalisant des bocaux de tomates séchées, …
Gua Bao au pulled pork
Attention, grosse tuerie en vue !! Il y a quelques temps, je vous donnais une petite recette pour réaliser du vinaigre de cidre avec des …
Gaspacho de pastèque, fraises et feta
Cette nouvelle recette est un petit peu un « mix anti-gaspi » puisqu’on y trouve une pastèque un peu fatiguée, des fraises abîmées, du pain rassis mais …