Labneh, endives braisées et œuf mollet
par Si vous voulez tester cette recette, il faudra vous y prendre 2 jours à l’avance, le temps de préparer le labneh. Ingrédients pour 2 personnes …
Étiquette : Oeuf
Tarte rustique à la pomme
Quelques pommes abîmées dans le garde-manger ? Un jaune d’œuf qui traîne dans le frigo ? Voici la délicieuse recette anti-gaspi de la tarte rustique …
Mayonnaise au vert de poireau
Ingrédients : 1 jaune d’œuf1 c. à café de moutarde15 cl d’huile de vert de poireau1 c. à café de vinaigreSelPoivre Préparation : Dans un …
Gnocchi, pleurotes et citron
Une petite recette parfaite à réaliser lorsqu’on ne sait pas quoi faire avec des jaunes d’œufs. Ingrédients pour 4 personnes : Pour les gnocchi : …
Omelette zéro déchet au fenouil
Vous avez tendance à jeter les petites feuilles du fenouil pour ne conserver que le bulbe ? Pourtant, ces petites tiges qui ressemblent à s’y …
Tarte oignons-panais
Vous avez des jaunes d’oeufs qui trainent ? C’est l’occasion de les utiliser avec cette recette de tarte oignons-panais vraiment gourmande. Et pour une recette …
Tartare de tiges de brocoli
Vous avez déjà essayé la recette de la soupe de tiges de brocoli et la salade de tiges de brocoli ? Alors on change un …
Naan aux fanes de radis, champignons et oeuf au plat
Après vous avoir expliqué comment confectionner des naans aux fanes de radis, je me suis dit que j’allais tout de même vous montrer ce que …
Soufflé au fromage et restes de poulet rôti
Ingrédients : L’équivalent d’un blanc de poulet rôti30 gr de farine30 gr de beurre25 cl de lait125 gr de fromage râpé (beaufort, emmental, etc)4 œufsSel, …
Prunes jaunes au sirop, crème diplomate verveine et amande fraîche de Manon Fleury
Des jaunes d’œufs qui restent dans le frigo ? Réalisez cette petite recette signée par la cheffe Manon Fleury pour l’AOP Prune. Ingrédients pour 4 …