Saumon au sésame, riz à la mangue
par Vous avez des blancs d’œufs au fond d’une frigo et n’avez pas envie de préparer une énième mousse au chocolat ? Pourquoi ne pas les …
Étiquette : Oeuf
Rochers coco, citron et chocolat noir
En recherche d’inspiration pour réutiliser ses blancs d’œufs ? Mas d’Auge, maître Œuffineur depuis 1962, propose une idée de recette aussi astucieuse que savoureuse : …
Crêpes soufflées à la courgette, mousse de chèvre
C’est parti pour une nouvelle recette à base de blancs d’oeufs avec une mousse de chèvre aérienne, à déposer dans une verrine ou sur une …
Comment faire un jaune d’œuf confit ?
Quand il me reste des jaunes d’œufs après avoir réalisé une recette avec les blancs, le truc que j’adore c’est faire des jaunes d’œufs confits …
Mousse au chocolat aux blancs d’oeufs
Il y a 1001 recettes pour préparer la mousse au chocolat. Entre celles avec du beurre, de la crème, des œufs entiers ou même de …
Jaune d’œuf confit à l’huile d’olive
Quand il me reste des jaunes d’oeufs, j’adore les faire confire pour agrémenter un bol de légumes, une tartine ou même un tartare. Après le …
Chips de blancs d’œufs
Il vous reste des blancs d’œufs au frigo ? Voici comment réaliser des chips avec des blancs d’oeufs pour vous régaler à l’apéro. Comme toujours, …
Gaspacho de pastèque, fraises et feta
Cette nouvelle recette est un petit peu un « mix anti-gaspi » puisqu’on y trouve une pastèque un peu fatiguée, des fraises abîmées, du pain rassis mais …
Charlotte aux fraises
C’est reparti pour une nouvelle recette anti-gaspi spéciale « blancs d’oeufs » avec… la charlotte aux fraises ! J’adore ce dessert pour ponctuer un repas un peu …
Tartine aux légumes, jaune d’œuf confit au soja
On se retrouve avec une nouvelle recette anti-gaspi à base de jaune d’oeuf hyper simple : le jaune d’oeuf confit à la sauce soja. Dans …