Chouquettes fourrées au chocolat
par Je l’ai dit et le répète, l’anti-gaspi ce n’est pas que cuisiner les épluchures et le pain rassis. Parfois, ça peut simplement être accommoder les …
Étiquette : Oeuf
Beignets aux pommes
Vous avez des pommes un peu trop mûres dans votre garde-manger ? Voici comment les transformer en délicieux beignets pour le goûter. Voici la recette …
Tarte rustique aux côtes de blettes
Contrairement à ce que l’on pourrait croire en voyant la photo ci-dessous, ceci n’est pas une tarte à la rhubarbe mais… aux côtes de blettes …
Beignets de bananes
Vous avez des bananes trop mûres (ou pas d’ailleurs) dans votre garde-manger ? Voici comment les transformer en délicieux beignets pour régaler toute la famille …
Rhubarbe curd
S’il vous reste des jaunes d’œufs et que vous ne savez pas quoi en faire, vous pouvez par exemple préparer un rhubarbe « curd ». Tout comme …
Crème pâtissière
Il vous reste des jaunes d’oeufs ? Vous pouvez préparer une bonne crème pâtissière qui sera la base d’une tarte ou même d’une verrine. La …
Comment recycler les restes pour éviter le gaspillage alimentaire ?
Quand on reçoit des invités à la maison, on en prépare souvent dix fois trop. D’ailleurs, il nous arrive parfois d’en préparer trop même sans …
La « tortirestes » de Nolwenn Corre
Nolwenn Corre, cheffe du restaurant étoilé de l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu à Plougonvelin (Finistère) nous dévoile sa recette de « tortirestes », une tortilla réalisée, comme …
Choux au lemon curd
Bon, c’est pas le tout de vous dévoiler la recette pour faire du lemon curd maison avec des jaunes d’oeufs… Encore faut-il savoir quoi en …
Lemon curd
Vous avez préparer des blancs en neige, des meringues ou encore des macarons et ne savez pas quoi faire des jaunes d’œufs restants ? Pourquoi …