Le Pastitsio de boeuf de Chloé Monchalin
par Chloé Monchalin, cheffe des restaurants Grand Café d’Athènes et Filakia à Paris, nous dévoile sa recette de pastitsio de boeuf, sorte de gratin à la …
Étiquette : pâtes
Nouilles chinoises au chou kale, carottes et cacahuètes
Pour cette recette, je vous propose de cuisiner le chou kale dans son ensemble, tiges comprises ! Ingrédients pour 2 personnes : 200 gr de …
Que faire avec un reste de pâtes ?
Vous aussi vous faites toujours cuire beaucoup trop de pâtes ? Je vous souffle quelques idées pour recycler un reste de pâtes et ne pas …
Nouilles chinoises, légumes au miso, feuilles de chou-rave
Le printemps est, entre autres, la saison du chou rave. J’adore son goût et on peut le cuisiner de pas mal de façons. Comme souvent, …
Pâtes au chèvre et fanes de radis
Les fanes de radis peuvent se cuisiner comme des épinards. C’est en tout cas ce que j’ai fait aujourd’hui avec cette recette de pâtes au …
Comment recycler les restes pour éviter le gaspillage alimentaire ?
Quand on reçoit des invités à la maison, on en prépare souvent dix fois trop. D’ailleurs, il nous arrive parfois d’en préparer trop même sans …