Pizza naan aux restes du frigo
par Cette recette, c’est un peu comme le « Fourzitout » de Fabienne Lepic dans la série Fais pas ci, fais pas ça, sauf qu’à la place de …
Étiquette : Recettes anti-gaspi
Pancakes aux fanes de carottes et feta
Ingrédients pour une 10aine de pancakes : Les fanes d’une belle botte de carottes 2 petits oignons 1 branche de menthe 100 gr de feta …
Velouté de salade flétrie
Ingrédients : 1 salade abîmée 3 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 cube de bouillon de volaille (ou de bouillon de légumes) …
Aquafaba infusée pour cocktail végétalien
L’aquafaba est une source infinie d’inspiration. Cette eau obtenue après la cuisson des pois chiche – ou lorsqu’on égoutte une conserve de pois chiche – …
Que faire avec un fond de pot de pâte à tartiner ?
La pâte à tartiner, c’est un peu comme la moutarde : on n’arrive jamais à bien racler tous les bords quand il en reste très …
Mugcake au fond de pot de pâte à tartiner
Il vous reste un fond de pot de pâte à tartiner et vous n’arrivez pas à tout racler ? Pourquoi ne pas préparer un mugcake …
Tomates blush fermentées à l’eau de mer de Nicolas Conraux
Dans le cadre de mon travail de journaliste pour le site Finedininglovers.fr, je suis partie à la rencontre de Nicolas Conraux, chef étoilé de La …
Pizza chèvre, figues et fanes de radis
On peut en faire des choses avec des fanes de radis ! Après le pesto et les petits pains, je vous propose aujourd’hui de réaliser …
Beignets de fleurs de courgettes
Épluchures, fanes, pain rassis… Et si on travaillait un nouveau produit, à savoir les fleurs de courgettes ? Dans l’idéal, il faut les cueillir avant …
Sauce tomate anti-gaspi
Quelques tomates abîmées ou un surplus du jardin ? Conservez vos tomates en réalisant une belle sauce à servir avec des pâtes. Voici la recette …