Peut-on consommer les pommes de terre germées ?
par Vous avez acheté trop de pommes de terre et elles commencent à germer ? Est-il encore possible de les consommer ou vaut-il mieux tout simplement …
Étiquette : Recettes anti-gaspi
Pickles de betterave
Après les pickles de rhubarbe, de concombre ou même d’écorces de pastèque, voici la recette des pickles de betterave pour pimper vos salades et sandwichs. …
Saumon au sésame, riz à la mangue
Vous avez des blancs d’œufs au fond d’une frigo et n’avez pas envie de préparer une énième mousse au chocolat ? Pourquoi ne pas les …
Chips d’épluchures de pommes
On se retrouve avec de nouvelles recettes anti-gaspi à base de pommes mais cette fois-ci, elles ne sortent pas de mon imagination mais de celle de Pink Lady qui …
Tiramisu à la fraise
Si vous avez réalisé une purée avec des fraises abîmées, vous vous demandez peut-être quoi en faire. L’une des solutions possibles est de réaliser un …
Crêpes soufflées à la courgette, mousse de chèvre
C’est parti pour une nouvelle recette à base de blancs d’oeufs avec une mousse de chèvre aérienne, à déposer dans une verrine ou sur une …
Rochers coco, citron et chocolat noir
En recherche d’inspiration pour réutiliser ses blancs d’œufs ? Mas d’Auge, maître Œuffineur depuis 1962, propose une idée de recette aussi astucieuse que savoureuse : …
Comment cuisiner les tiges de betterave
Tout comme les côtes de blettes, il est possible de cuisiner les tiges de betterave. Elles peuvent en effet être ajoutées à l’appareil d’une quiche …
Comment cuisiner les feuilles de betterave ?
Tout comme les fanes de carottes ou les feuilles de chou-rave, les feuilles de betteraves sont tout à fait consommables. Elles peuvent être juste sautées …
Petits pains aux fanes de radis
Après les samossas et le beurre aux fanes de radis, je vous propose une nouvelle recette pour réaliser des petits pains aux fanes de radis. …