Comment faire un jaune d’œuf confit ?
par Quand il me reste des jaunes d’œufs après avoir réalisé une recette avec les blancs, le truc que j’adore c’est faire des jaunes d’œufs confits …
Étiquette : Recettes anti-gaspi
Mousse au chocolat aux blancs d’oeufs
Il y a 1001 recettes pour préparer la mousse au chocolat. Entre celles avec du beurre, de la crème, des œufs entiers ou même de …
Jaune d’œuf confit à l’huile d’olive
Quand il me reste des jaunes d’oeufs, j’adore les faire confire pour agrémenter un bol de légumes, une tartine ou même un tartare. Après le …
Pizza au pesto de feuilles de betteraves, chèvre et miel
Vous avez préparé un pesto de feuilles de betterave et ne savez pas quoi en faire ? Je vous proposer de simplement l’étaler sur une …
Gnocchi de betteraves, pesto aux feuilles de betteraves
Si vous acheté vos betteraves crues, il est probable qu’elles aient encore leurs feuilles attachées le long de la tige. Si c’est le cas, vous …
Pesto de feuilles de betterave
Tout comme les fanes de carottes ou de radis, les feuilles de betterave peuvent être la base d’un bon pesto à servir avec des pâtes, …
Pickles de concombre
Les pickles permettent de conserver des fruits et légumes pendant des semaines voire des mois, tout en apportant une petite touche vinaigrée à de nombreux …
Nuggets de poulet aux flocons d’avoine
Parfois, j’achète des flocons d’avoine pour me donner bonne conscience. Je me dis qu’avec ça je vais faire un petit-déjeuner sain et blablablabla… La vérité, …
Gaspacho tomate-pastèque
Après le gaspacho fraise-pastèque, je vous propose une nouvelle fois de transformer vos tomates et pastèque abîmées pour réaliser une délicieuse soupe froide. Double astuce …
Comment cuisiner la courgette ?
Vous ne savez pas comment cuisiner la courgette ? Voici quelques idées de recettes à base de courgette : Tarte rustique courgette et crème de …