Cookies de pain rassis au thé matcha
par Après les cookies de pain sec pistacher/chocolat ou encore ceux au sésame noir, on innove avec les cookies de pain rassis au thé matcha. Dans …
Étiquette : Recettes anti-gaspi
Comment faire des cocktails anti-gaspi ?
Il n’y a pas que les recettes « solides » qui peuvent être anti-gaspi… Les liquides aussi et notamment les cocktails (avec ou sans alcool). Cette découverte …
Cocktail anti-gaspi fraise-gingembre
Mon obsession du moment, c’est de transformer les ingrédients ou les épluchures en sirop pour faire des cocktails 100% maison. Il y a peu, j’ai …
Comment conserver le gingembre
Vous avez acheté trop de gingembre et avez peur que celui-ci finisse par sécher complètement ? Voici quelques recettes pour conserver le gingembre : Gingembre …
Dark and Stormy de Margot (Combat)
Margot Lecarpentier, propriétaire du bar Combat à Paris, dévoile sa recette du cocktail Dark and Stormy avec du sirop de gingembre. Ingrédients pour 1 verre …
Que faire avec des chutes de pâte (feuilletée, brisée, etc)
Quand on prépare une tarte ou une quiche, il arrive parfois qu’on ait trop de pâte par rapport à la recette ou la taille du …
Pancakes au vert de poireau
Cette recette n’est pas vraiment de moi puisqu’elle m’a été inspirée par Raphaële Marchal alias En Rang d’Oignons, une journaliste culinaire qui écrit entre autre …
Amuse-bouche chèvre frais/radis
Les chutes de pâtes (feuilletées, brisées, etc) sont une base parfaite pour de nombreux amuse-bouche pour l’apéro. Après les torsades apéritives à la tomate séchée, …
Pâtes au chèvre et fanes de radis
Les fanes de radis peuvent se cuisiner comme des épinards. C’est en tout cas ce que j’ai fait aujourd’hui avec cette recette de pâtes au …
Gratin de pain rassis
Vous ne savez pas quoi faire avec du pain rassis ? Voici un plat réconfortant à souhait qui devrait ravir toute la famille. Voici la …