Cookies bananes, avoine et chocolat
par Des cookies réalisées avec des bananes trop mûres, de l’avoine et du chocolat… sans beurre, ni farine, ni œufs, ni sucre ! Vous avez peut-être …
Étiquette : Recettes anti-gaspi
Tarte à l’oignon et au vert de poireau
Après les röstis et les lasagnes, voici comment utiliser les verts de poireaux dans une tarte à l’oignon. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 800 gr …
Cookies bananes, avoine et chocolat
Des cookies réalisées avec des bananes trop mûres, de l’avoine et du chocolat… sans beurre, ni farine, ni œufs, ni sucre ! Vous avez peut-être …
Peaux d’agrumes confites de Nina Métayer
La pâtissière Nina Métayer nous dévoile sa recette de peaux d’agrumes confites, à déguster telles quelles ou bien dans une brioche, un cake ou un …
Bocaux d’artichauts marinés à l’huile d’olive de Julia Sedefdjian
Faire ses bocaux est une bonne technique pour conserver ses aliments plus longtemps et ainsi limiter le gaspillage alimentaire. L’autre avantage de faire ses bocaux …
Wrap aux restes de couscous de Nathan Helo
Nathan Helo, chef du restaurant Dupin à Paris, nous dit comment réutiliser des restes de couscous : Ingrédients : Pour la vinaigrette : 5 c. …
Le butternut en 4 façons, oeuf mollet
Voici une nouvelle recette zéro déchet où l’on va cuisiner le butternut de A à Z, peau et graines comprises. Dans un premier temps, nous …
Keftas de pain de mie rassis
Le pain rassis est vraiment un terrain de jeu illimité. Cookies, cakes, gnocchi ou encore arancini, on peut préparer tout un tas de recettes originales …
Peaux de pomme de terre façon nachos de Beatriz Gonzalez
Beatriz Gonzalez, cheffe des restaurants Neva et Coretta à Paris, nous dévoile une recette originale de Peaux de pomme de terre façon Nachos. Vous allez …
Tarte tatin de bananes
Avec des bananes trop mûres, on peut faire de la glace et des cakes mais aussi… Une délicieuse tarte tatin ! Voici la recette de …