Pain perdu au vert de poireau
par Après vous avoir proposé une recette de bouchées apéritives ou encore celle d’un bouillon d’épluchures, voici une façon originale de cuisiner le vert de poireau …
Étiquette : Recettes anti-gaspi
St-Jacques snackées, écrasé de chou-fleur et chips d’épluchures de pomme de terre
Il y a quelques semaines, je vous donnais ma recette de chips d’épluchures de légumes pour préparer un apéro pas cher et rapide. Mais les …
Penne à la crème de feuilles de chou-fleur et parmesan
Les feuilles de chou-fleur peuvent s’accommoder en salade ou en chips mais aussi être la base d’une délicieuse sauce pour pâtes. Ingrédients : 250 gr …
Velouté aux tiges de brocolis
C’est l’hiver, il fait froid, alors rien de mieux qu’un bon velouté pour se réchauffer au coin du feu. La recette anti-gaspi du jour ? …
Samoussas au thon, ricotta et fanes de carottes
C’est parti pour une nouvelle recette à base de fanes de carottes, qui fonctionne également avec les fanes de radis ! Ingrédients pour 2 personnes …
Cookies au pain sec, chorizo et parmesan
Si j’aime bien de temps en temps un petit cookie pour le goûter, je dois dire que j’aime encore plus leur version salé Parmesan, chorizo, tomates …
Comment cuisiner le vert de poireau ?
Il nous est tous déjà arrivé d’acheter une botte de poireaux et d’en jeter la moitié simplement parce qu’on nous a toujours appris que la …
Que faire avec des peaux d’agrumes ?
Vous vous demandez quoi faire avec les écorces d’agrumes ? Alors vous êtes au bon endroit ! Il est en effet possible de réaliser de …
Comment cuisiner les tomates séchées ?
Avant de savoir comment utiliser des tomates séchées en cuisine, voici une recette pour apprendre à réaliser vos propres bocaux : Comment faire des tomates …
Cookies moelleux au pain rassis, chocolat et pistache
Le pain rassis est vraiment une mine d’or pour recettes anti-gaspi ! Pain perdu, diplomate, base de pâte à tarte… La liste est infinie ! …