Brioche express et anti-gaspi à la banane
par Vous avez quelques bananes bien (trop) mûres dans votre garde-manger ? Si vous êtes lassé du banana bread, je vous propose de réaliser cette brioche …
Étiquette : Recettes anti-gaspi
Sandwich de focaccia au poulet pané et pesto de fanes de carottes
Ingrédients pour 4 sandwichs : 1 focaccia (divisez les ingrédients de cette recette par 2)Pesto de fanes de carottes4 escalopes de poulet panéesPoivrons marinés2 boules …
Carpaccio de tige de brocolis
Vous avez préparé cette super recette de salade de brocolis au chèvre et épinards ? Ne jetez pas la tige du brocolis ! Vous pouvez …
Labneh, endives braisées et œuf mollet
Si vous voulez tester cette recette, il faudra vous y prendre 2 jours à l’avance, le temps de préparer le labneh. Ingrédients pour 2 personnes …
Tarte rustique à la pomme
Quelques pommes abîmées dans le garde-manger ? Un jaune d’œuf qui traîne dans le frigo ? Voici la délicieuse recette anti-gaspi de la tarte rustique …
Boulette d’églefin et purée de panais
C’est fou tout ce qu’on peut faire avec un reste de purée, comme des buns ou des pancakes. Dernièrement, j’avais un reste de purée de …
Toast à la brouillade de tofu
Vous avez du pain de campagne un peu sec ? Si vous n’avez pas trouvé votre bonheur parmi ces recettes à base de pain rassis, …
Tatin de butternut, feta et zaatar
Ingrédients : Pour la pâte :110 g de beurre froid110 g de farine T6550 g d’eau glacée1 c. à café de vinaigre Pour la garniture …
Pizza blanche aux carottes, oignons rouges et mozzarella
L’anti-gaspi, c’est aussi composer avec les fonds de frigo. Si comme moi il vous reste quelques carottes rôties, un oignon qui traîne et une simple …
Nuggets de brocolis, sauce aux tiges de brocolis
Ingrédients pour 4 personnes : 2 brocolis50 gr de farine1 c. à café d’ail en poudre1 c. à soupe d’oignon en poudre1 c. à café …