Comment faire des figues séchées ?
par C’est la saison des figues ! C’est le moment d’en profiter au maximum, en les mangeant fraîches ou en les utilisant dans la préparation de …
Étiquette : Séchage
Comment cuisiner la tomate de A à Z ?
La saison de la tomate s’étend de mai à octobre. Si on aime les manger nature accompagnées de mozzarella, il existe un tas de recettes …
Falafels aux restes de lentilles, purée de patate douce, sauce aux herbes séchées
Vous avez des herbes un peu trop mûres chez vous ? Plutôt que de les jeter, pensez à les sécher pour les conserver le plus …
Que faire avec des herbes bien mûres ?
Je suis une grande adepte des herbes en cuisine. Coriandre, menthe, basilic… Elles apportent toutes une dose de parfum aux différents plats et desserts et …