Carrot cake à la pulpe de carotte et glaçage cream cheese
par Si vous avez un extracteur de jus à la maison, vous avez constaté comme moi l’immense gaspillage lié à l’utilisation de cet ustensile. Récemment, je …
Étiquette : végétarien
Penne à la crème de feuilles de chou-fleur et parmesan
Les feuilles de chou-fleur peuvent s’accommoder en salade ou en chips mais aussi être la base d’une délicieuse sauce pour pâtes. Ingrédients : 250 gr …
Velouté aux tiges de brocolis
C’est l’hiver, il fait froid, alors rien de mieux qu’un bon velouté pour se réchauffer au coin du feu. La recette anti-gaspi du jour ? …
Samoussas au thon, ricotta et fanes de carottes
C’est parti pour une nouvelle recette à base de fanes de carottes, qui fonctionne également avec les fanes de radis ! Ingrédients pour 2 personnes …
Que faire avec le jus des pois chiche (aquafaba) ?
La prochaine que vous achèterez des pois chiches en conserve, ne jetez pas le jus de la conserve – aussi appelé aquafaba ! Conservez-le pour …
Mousse au chocolat vegan à l’eau de pois chiche
Vous allez préparer un houmous ou un couscous ? Surtout, ne jetez pas l’eau des conserves de pois chiche ! Elle peut en effet servir …