Soufflé au fromage et restes de poulet rôti
par Ingrédients : L’équivalent d’un blanc de poulet rôti30 gr de farine30 gr de beurre25 cl de lait125 gr de fromage râpé (beaufort, emmental, etc)4 œufsSel, …
Étiquette : Viande
Roll aux restes de viande marinée
Quand j’ai de grandes réunions de famille ou avec des amis, j’adore préparer du pulled pork. C’est simple, hyper savoureux et en général ça plaît …
Nuggets de poulet aux flocons d’avoine
Parfois, j’achète des flocons d’avoine pour me donner bonne conscience. Je me dis qu’avec ça je vais faire un petit-déjeuner sain et blablablabla… La vérité, …
Gua Bao au pulled pork
Attention, grosse tuerie en vue !! Il y a quelques temps, je vous donnais une petite recette pour réaliser du vinaigre de cidre avec des …
Comment recycler les restes pour éviter le gaspillage alimentaire ?
Quand on reçoit des invités à la maison, on en prépare souvent dix fois trop. D’ailleurs, il nous arrive parfois d’en préparer trop même sans …
Tartare de veau, mousse aïoli, frites au four
Cette nouvelle recette n’est pas entièrement de moi. Elle m’a été inspirée par le magazine Mint et m’a tout de suite mis l’eau à la …
Baos au boeuf et parures de carottes
Pendant le confinement, de nombreux restaurants partagent leurs recettes fétiches en attendant de retrouver leurs clients. Ce fut notamment le cas de Petit Bao à …
Boulettes de viande à la vietnamienne
Je vous vois déjà froncer les sourcils en vous demandant en quoi des boulettes de viande sont une recette anti-gaspi ? Eh bien l’astuce, c’est …
Cookies au pain sec, chorizo et parmesan
Si j’aime bien de temps en temps un petit cookie pour le goûter, je dois dire que j’aime encore plus leur version salé Parmesan, chorizo, tomates …